Это острое заболевание, возникающее в результате употребления пищевых продуктов, содержащих ядови­тые вещества.

Признаки.

При пищевом отравлении наблюдается потеря аппетита, появление тошноты, рвоты, болей в желудке, жидкого стула, повышение температуры тела, головной боли, резкой слабости, расстройства сна, а в тяжелых случаях - по­теря сознания. Отравление бледной поганкой характеризуется, кроме того, судорогами икроножных мышц, посинением паль­цев, носа, задержкой мочи, падением сердечной деятельности. Особенностями отравления красными мухоморами являются обильное потоотделение, слюно- и слезотечение, расширение зрачков и галлюцинации. При пищевой токсикоинфекции и ин­токсикации появляются общее плохое самочувствие, тяжесть в желудке, тошнота, рвота, боли в животе и жидкий стул, озноб, повышение температуры тела до 38-39°С.

Первая помощь. При большинстве пищевых отравлений пер­вая помощь должна сводиться к скорейшему удалению содер­жимого желудочно-кишечного тракта (обильное промывание, дача слабительных), сопровождаемому приемом внутрь адсор­бирующих (активированный уголь), осаждающих (охлажденный крепкий чай), нейтрализующих (пищевая сода, кислое питье), обволакивающих (крахмальная слизь, кисель, яичный белок, молоко) веществ.

Сохраните остатки пищи, промывные воды для последую­щего лабораторного исследования. Промойте пострадавшему желудок - дайте ему выпить около 1 литра теплой подсолен­ной воды или слабого раствора марганцовокислого калия (все­го потребуется до 10-15 литров воды). Вызовите рвоту путем надавливания двумя пальцами на корень языка. Дайте постра­давшему 4-5 таблеток активированного угля, напоите крепким чаем или кофе. Если у пострадавшего нарушено дыхание, немедленно на­чинайте искусственное дыхание. Проверьте пульс. При отсутс­твии пульса начинайте непрямой массаж сердца. Уложите пос­традавшего в такое положение, которое позволит ему свободно дышать и предупредит возможное возникновение приступов удушья или вдыхания рвотных масс.